Arabica atau Robusta: Kenali Perbedaan Dua Jenis Kopi Ini

Kalau kamu suka ngopi, pasti pernah lihat dua nama ini di menu: Arabica dan Robusta. Tapi… apa sih sebenarnya beda keduanya? Mana yang lebih enak? Dan cocoknya buat siapa?

Tenang, artikel ini akan bantu kamu mengenal dua jenis kopi paling populer ini secara lengkap. Cocok banget buat kamu yang ingin eksplorasi rasa kopi atau ingin tahu kopi apa yang cocok buat kamu saat nongkrong di Monday Co

Asal Usul: Dua Biji, Dua Dunia

Arabica

• Dikenal sebagai Coffea Arabica
  
• Asal: dataran tinggi Ethiopia dan Amerika Latin
• Membutuhkan suhu sejuk, tumbuh di dataran tinggi
• Lebih sulit dibudidayakan → harga lebih mahal

Robusta

• Dikenal sebagai Coffea Canephora
  
• Asal: Afrika Barat, kini banyak di Vietnam & Indonesia
• Tumbuh di dataran rendah, lebih tahan penyakit
• Produksi lebih tinggi dan harga cenderung lebih terjangkau

Perbedaan Arabica vs Robusta Secara Singkat

Untuk menjawab semua rasa penasaran kamu tentang dua jenis kopi ini, mari kita bahas dari berbagai aspek penting:

Asal Tanaman & Budidaya

• Arabica tumbuh di dataran tinggi (1000–2000 mdpl), lebih rentan terhadap hama, dan butuh suhu yang sejuk. Inilah yang membuat produksinya lebih sulit dan harganya cenderung lebih mahal.
• Robusta lebih tahan banting: bisa tumbuh di dataran rendah (200–800 mdpl), tahan penyakit, dan hasil panennya lebih banyak.

Kandungan Kafein

• Arabica: 1–1.5%
• Robusta: 2–2.7%

Artinya Robusta punya hampir dua kali lipat kafein dibanding Arabica. Jadi kalau kamu cari kopi yang benar-benar bikin melek, Robusta adalah jawabannya.

Aroma & Flavor Profile

• Arabica cenderung memiliki aroma floral, buah-buahan, hingga rasa-rasa manis seperti cokelat dan caramel. Cocok buat kamu yang suka kopi dengan profil rasa kompleks.
• Robusta punya aroma yang lebih kuat dan kadang astringent (sedikit getir). Rasa khasnya lebih earthy, nutty, dan pahit.

Body dan Tekstur

• Arabica: teksturnya lebih lembut dan light-bodied. Cocok untuk diseruput pelan-pelan sambil ngobrol santai atau kerja.
• Robusta: lebih tebal, creamy, dan strong. Pas buat kamu yang suka kopi berat dan mantap.

Harga

• Karena faktor budidaya yang lebih sulit dan profil rasa yang lebih halus, biji Arabica lebih mahal dibanding Robusta.
• Robusta lebih ekonomis dan banyak dipakai untuk campuran espresso atau es kopi susu.

Kegunaan Umum

• Arabica: sering digunakan untuk manual brew (V60, Aeropress), filter coffee, atau espresso premium.
• Robusta: populer untuk kopi susu, kopi instan, dan espresso blend karena crema-nya lebih tebal.

Rasa & Aroma: Mana yang Lebih Cocok Buat Kamu?

Team Arabica: Untuk Si Penikmat Detail

Kalau kamu suka rasa yang lebih kompleks, halus, dan ringan, Arabica bisa jadi pilihan utama. Cocok untuk:

• Pecinta manual brew (V60, pour over)
• Peminum kopi tanpa gula
• Penikmat rasa fruity & acidity yang menyegarkan

Team Robusta: Untuk Si Pencinta Pahit dan Kuat

Kalau kamu suka kopi pahit, bold, dan bikin melek, Robusta cocok banget:

• Cocok untuk kopi susu atau kopi tubruk
• Kandungan kafeinnya lebih tinggi, bikin ‘nendang’
• Pas untuk pagi hari atau kerja sampai malam

Arabica & Robusta di Monday Co: Coba Dua-duanya!

Di Monday Co, kamu bisa temukan kombinasi rasa terbaik dari kedua jenis kopi ini.

Untuk yang suka kopi halus dan aromatik, barista kami rekomendasikan:

• Arabica Single Origin (V60, Americano)
• Latte dengan Arabica base
  

Untuk yang suka kopi kuat dan berkarakter:

• Robusta Blend untuk es kopi susu signature
  
• Espresso double shot dengan aftertaste bold
  

Mau eksplor rasa? Kamu bisa minta barista kami custom blend Arabica-Robusta sesuai selera kamu! 💬

Fakta Menarik Soal Arabica vs Robusta

• 60–70% kopi dunia adalah Arabica
• Robusta punya hampir 2x lipat kafein dibanding Arabica
• Arabica punya lebih banyak minyak alami → rasa lebih smooth
• Robusta menghasilkan crema lebih tebal → cocok untuk espresso base

Jadi, Kamu Team Arabica atau Robusta?

Pilihan kopi itu soal selera dan momen:

• Mau ngobrol santai di sore hari? ➜ Arabica
  
• Mau ngerjain deadline dan tetap melek? ➜ Robusta
  
• Mau eksplor rasa dan aroma kompleks? ➜ Single Origin Arabica
  
• Mau es kopi susu yang nendang? ➜ Blend Robusta
  

Apapun pilihanmu, Monday Co siap menyajikan kopi yang sesuai dengan karaktermu.

Nikmati Arabica & Robusta Terbaik di Monday Co

Datang ke salah satu cabang Monday Co di Bandung:

• Dago (pet-friendly, cozy buat WFC)
• Kiara Artha Park (outdoor vibes)
• Pelajar Pejuang/Bubat (akses mudah dan tenang)

Tanya barista kami dan temukan kopi yang paling cocok buat kamu. Karena di Monday Co, ngopi itu bukan cuma soal rasa — tapi soal pengalaman