Ngopi sudah jadi gaya hidup banyak orang. Salah satu menu yang selalu jadi favorit? Tentu saja kopi susu kekinian! Kombinasi rasa manis, creamy, dan tetap ada sentuhan pahit dari kopi membuat minuman ini digemari banyak kalangan.
Kabar baiknya, kamu bisa bikin sendiri di rumah tanpa perlu alat mahal atau keahlian barista. Di artikel ini, kita bahas lengkap cara membuat kopi susu yang enak, praktis, dan pastinya cocok buat kamu yang suka ngopi santai di rumah.
Kenapa Kopi Susu Kekinian Selalu Dicari?
Kopi susu kekinian punya karakter yang pas untuk dinikmati kapan saja—pagi hari sebelum aktivitas, sore saat butuh penyemangat, atau malam sambil kerja atau nonton film. Rasa manis dari susu dan pemanis berpadu dengan pahit kopi menciptakan rasa yang seimbang dan bikin nagih.
Selain itu, kopi susu juga jadi simbol gaya hidup yang simpel tapi tetap punya sentuhan estetik. Apalagi dengan banyaknya varian rasa dan cara penyajian yang bisa kamu eksplorasi sendiri.
Bahan-Bahan Dasar untuk Membuat Kopi Susu Kekinian
Sebelum mulai bikin, pastikan kamu punya bahan-bahan berikut:
- Kopi: Bisa pakai kopi bubuk lokal, espresso, cold brew, atau kopi instan.
- Susu: Susu full cream UHT paling umum, tapi kamu juga bisa coba oat milk, almond milk, atau susu low fat.
- Pemanis: Gula aren cair, madu, brown sugar, atau sirup vanilla.
- Tambahan opsional: Es batu, creamer, foam susu, bubuk kayu manis, atau garam laut.
3 Resep Kopi Susu Kekinian yang Bisa Kamu Coba
1. Kopi Susu Gula Aren ala Kafe
Bahan:
- 1 sdt kopi bubuk atau 1 shot espresso
- 100 ml susu UHT dingin
- 1–2 sdm gula aren cair
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Seduh kopi dengan 50–100 ml air panas. Diamkan hingga agak dingin.
- Tuang gula aren cair ke dasar gelas.
- Tambahkan es batu, kopi, lalu susu.
- Aduk dan sajikan.
2. Iced Vanilla Latte Rumahan
Bahan:
- 1 shot espresso atau kopi hitam kental
- 100–150 ml susu dingin
- 1 sdm sirup vanilla
- Es batu
Cara membuat:
- Seduh kopi lalu dinginkan.
- Masukkan sirup vanilla ke dalam gelas, tambahkan es batu.
- Tuang kopi dan susu.
- Aduk hingga tercampur rata.
3. Kopi Susu Foam Creamy (Tanpa Alat Khusus)
Bahan:
- 1 sdt kopi bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdm air panas
- 100 ml susu
- Es batu (opsional)
Cara membuat:
- Campur kopi, gula, dan air panas, lalu kocok manual hingga berbusa.
- Tuang susu ke dalam gelas, tambahkan es bila suka.
- Tambahkan foam kopi di atasnya.
Tips Agar Kopi Susu Buatanmu Konsisten Enak
- Gunakan rasio kopi dan susu yang seimbang. Misal: 1:2 atau 1:3 tergantung selera.
- Pilih kopi berkualitas sesuai preferensimu—nggak harus mahal.
- Jangan berlebihan menambahkan gula atau sirup, biar rasa kopinya tetap terasa.
- Pakai es batu dari air matang supaya rasa kopi nggak berubah.
- Eksplor topping dan bahan tambahan: cinnamon, foam susu, atau caramel bisa jadi twist menarik.
Rekomendasi Alat Sederhana untuk Bikin Kopi di Rumah
Biar makin maksimal, kamu bisa pertimbangkan beberapa alat berikut:
- French press – Buat kamu yang suka kopi dengan body tebal.
- Moka pot – Cocok buat pecinta kopi pekat.
- Saringan kopi manual – Buat yang ingin praktis.
- Milk frother atau shaker – Untuk bikin foam susu tanpa alat mahal.
Kesimpulan
Membuat kopi susu kekinian di rumah itu bukan hal sulit. Dengan bahan yang tepat dan teknik yang sederhana, kamu bisa bikin minuman nikmat dan stylish kapan saja. Apakah kamu tim gula aren, vanilla latte, atau pecinta foam creamy, semua bisa kamu sesuaikan sendiri. Selamat bereksperimen dan nikmati waktu ngopimu di rumah, ala Monday Coffee!