Monday Co dan Konsep SmallStepMatters
Tidak hanya soal rasa kopi atau suasana tempat, tetapi juga bagaimana sebuah kafe mengelola dampak dari aktivitas operasionalnya. Monday Co hadir dengan pendekatan yang berbeda #smallstepmatters.
Sebagai sebuah kafe yang berkembang di Bandung, Monday Co mengusung konsep waste management yang menjadi bagian dari operasional sehari-hari. Program ini dirangkum dalam sebuah pesan sederhana namun bermakna: #smallstepmatters. Filosofi ini menekankan bahwa perubahan besar untuk lingkungan dapat dimulai dari langkah kecil yang dilakukan secara konsisten.
Konsep #SmallStepMatters
“Brand with a misiion, we not only want to sell, but also we have something to tell. Lets start from small”.
- Cookie Cup
Cookie Cup merupakan produk spesial Monday Co yang berfokus menggantikan gelas plastik kemasan. Gelas ini dibuat dengan proses RnD yang cukup panjang untuk menghasilkan kue yang cukup enak dimakan dan kuat untuk menahan minuman. Dalam perjalanannya Cup ini sudah terjual sebanyak 300++ setiap bulannya. Sekitar 10.000 Cup terjual di awal kemunculannya di tahun 2023.
- Waste Management
Berfokus pada proses recycling dan mengatur limbah yang dihasilkan oleh Kafe Monday Co. Lebih dari 777 kg plastik HDPE telah didaur ulang dan dimanfaatkan kembali sebagai bagian dari material interior dan furnitur di kafe ini. Langkah ini menjadi bagian dari komitmen keberlanjutan yang menunjukkan bahwa material bekas dapat diolah kembali menjadi elemen desain yang fungsional dan ramah lingkungan.
- Learning Process
Bersama komunitas-komunitas di sekitar Bandung, Monday Co bergerak dalam kegiatan-kegiatan sederhana yang mendukung proses belajar mecintai lingkungan.
Small Step Means A lot
Small steps means a lot menjadi semangat yang dijalankan Monday Co dalam mencintai lingkungan. Kafe ini mengambil langkah sederhana dengan menggunakan cup cookies sebagai pengganti cup plastik serta memanfaatkan bahan daur ulang untuk meja dan kursi. Dari langkah kecil ini, Monday Co ingin menunjukkan bahwa perubahan untuk lingkungan bisa dimulai dari hal-hal sederhana.
Jangan lupa untuk update keseruan kegiatan Monday Co melalui link berikut ini https://mondayco.id/
